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  • #罗田美食#怎样做米酒馒头

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    2020/02/14 10:05:47 发布3919861 浏览26 回复2 点赞
傲雪寒梅
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注册：2019/12/03 16:39:20

米酒馒头

材料
面粉一斤，米酒6两，白糖适量

做法
1、面粉放入大碗中，然后加入白糖
2、把米酒放入面粉中，搅拌成絮状
3、然后搅拌成面团，放置一边醒发15分钟
4、案板上撒上面粉，然后把醒发成蜂窝状的面团拿到案板上揉成光滑的面团
5、把面团揉成长条，然后分成小段，揉成圆球
6、锅中放入温水，把馒头放到蒸笼里面，然后再次发酵15分钟，开火蒸熟
7、蒸好的馒头各个白的发光，比酵母发酵的馒头更加香甜
8、老妈的米酒发酵馒头就做好了，吃起来松软可口，感觉有酒香味道，放入白糖更加甜，大家有这一次做过吗，老妈说它十几年都是这样做的，味道超级香，有嚼劲，大家可以试试这个做法哦~
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    九月菊
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    谢谢老师分享！
    1楼 回复于 2020/02/14 11:17:02 0 回复
    傲雪寒梅楼主：谢谢菊版光临！　2020/02/17 12:34:09　编辑 删除
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    九月菊
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    帖子：407

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    谢谢刘老师分享！:
    2楼 回复于 2020/02/14 11:17:50 0 回复
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    金菊飘香
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    谢谢姐姐分享！我也跃跃欲试了
    3楼 回复于 2020/02/14 11:43:16 0 回复
    傲雪寒梅楼主：你是能干人喂，你会一做就成功的！　2020/02/17 12:35:26　编辑 删除
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    金菊飘香
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    4楼 回复于 2020/02/14 11:43:24 0 回复
    傲雪寒梅楼主：谢谢鼓励！　2020/02/17 12:35:49　编辑 删除
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    金菊飘香
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    5楼 回复于 2020/02/14 11:44:07 0 回复
    傲雪寒梅楼主：谢你一再鼓励！　2020/02/17 12:36:25　编辑 删除
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    纱帽居士
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    谢谢分享
    6楼 回复于 2020/02/14 12:24:09 0 回复
    傲雪寒梅楼主：谢谢光临！　2020/02/17 12:36:45　编辑 删除
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    长河日落
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    我么时没事做试哈
    7楼 回复于 2020/02/14 13:48:10 0 回复
    傲雪寒梅楼主：谢谢光临！你那聪明肯定没问题！一做就成！　2020/02/17 12:37:50　编辑 删除
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    长河日落
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    注册：2019/12/03 16:33:38

    看来不难，不晓得做起来么样儿？谢谢大姐分享
    8楼 回复于 2020/02/14 13:49:47 0 回复
    傲雪寒梅楼主：没问题的，一点不难。　2020/02/17 12:38:29　编辑 删除
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    长河日落
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    9楼 回复于 2020/02/14 13:50:05 0 回复
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    红叶
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    注册：2019/12/09 10:17:46

    10楼 回复于 2020/02/14 17:17:40 0 回复
    傲雪寒梅楼主：谢谢红叶光临！　2020/02/17 12:39:01　编辑 删除
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